Il accompagne avec merveille les plats mijotés et les viandes rouges et les fromages tels que le chêvre.
HARMONIE DES METS ET DES VINS
Pinot Noir Rosé d'Alsace
Pinot Noir Rouge d'Alsace
Charcuterie, cochonnailles trouveront en lui un compagnon de table, mais aussi une andouillette, ou une volaille très fine. Vin d'été, il s'accommode également pour des soirées entre amis autour d'une grillade, d'un barbecue et de spécialités italiennes.