HARMONIE DES METS ET DES VINS
Pinot Gris
Elégant par les sensations de frais qu'il procure et noble pour ses caractères suaves et veloutés, il est le partenaires des poissons en sauce ou même fumés, ainsi qu'un complément pour notre plat gastronomique régional qu'est le Baeckaofa ou le faisan à l'alsacienne et les charcuteries. Il accompagne également les entrées chaudes : quiches, tourtes, pâté chaud, tartes flambées.